「おやき」は菊地の郷土料理のひとつで小麦粉の皮で野菜などの具を包んだ、おまんじゅうのような食べ物です。
昔は毎日の食事やおやつとして家庭で作られており、販売するお店もありました。
時代の流れと共に食生活が変化し、今では私共が作る「おやき」のみが道の駅などで販売されております。